着力打造践行大食物观先行地

国以民为本，民以食为天。党的二十大报告指出，要树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。习近平总书记今年在广东省和黑龙江省考察时就树立大食物观作出重要论述，进一步丰富和拓展了大食物观的内涵，为在更高层次上保障国家粮食安全和新时代国民营养健康提供了根本遵循。广西作为全国重要粮食产区和产销基本平衡区，以及全国“果盘子”“糖罐子”“菜篮子”“肉案子”，在保障粮食和重要农产品稳定安全供给上，既有独特的资源禀赋和农业产业结构优势，也有耕地资源紧缺的现实困境。要深入学习贯彻习近平总书记关于树立大食物观的重要论述，准确把握人民群众食物结构变化趋势，及时回应人民群众对美好生活的向往，结合广西资源优势和现实困境，全力打造践行大食物观先行地。

坚决守住底线，构建多元化食物供给体系。粮食是社稷之本。树立和践行大食物观，要求始终把保障粮食安全作为治国理政的头等大事，从政策落实、有效供给和科技赋能等方面着手，进一步筑牢粮食安全的“压舱石”。要严格落实耕地保护和粮食安全党政同责，坚决遏制耕地“非农化”、基本农田“非粮化”，深入推进“藏粮于地、藏粮于技”，在保障广西口粮绝对安全基础上，加快蔬菜、水果、畜产品、水产品等高值农业的发展，推进农业区域布局、种植结构、品种结构优化，全面增强广西农业生产、储备、流通能力，形成同广西人民乃至全国人民需求相适应、同资源环境承载力相匹配的农业生产结构和区域布局，打造一批特色农业产业集群，全方位夯实粮食安全根基。要结合广西气候特点、土地资源、耕地制度和水利工程等情况，秉承宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林的理念，立足林果蔬畜糖等特色资源，全方位、多途径开发食物资源，在保障广西粮食尤其是口粮有效供给的基础上，加快构建多元化食物供给体系。要注重现代农业科技和农业设施的研发与运用，加强科技创新，加强农业种质资源保护利用，加快农业生产和资源利用技术创新升级，充分释放农业生产的活力，深入挖掘食物产业链潜力，为广西树立和践行大食物观奠定坚实基础。

坚持人民至上，满足人民日益增长的美好生活需要。习近平总书记指出：“要树立大食物观，从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。”树立和践行大食物观，必须全力提升粮食和重要农产品供给能力，推动粮食供给结构持续优化。要在品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产上下功夫，提高食物产量、提升食物质量、丰富食物种类，既保数量，又保种类、质量，从“吃得饱、吃得好”向“吃得营养、吃得健康”方向转变，不断满足人民群众的丰富饮食需求。要促进各种食物资源协同开发，丰富食物来源，除了保障“主粮”的供给，更要确保鱼肉蛋奶、水果蔬菜等“副食”的有效供给，将农林山河湖草视为大自然生态共同体，在不破坏生态安全的前提下，全方位开发并获取粮食资源，加快构建多元化食物供给体系，回应人民群众多样化的食物消费需求。要推动粮食“产购储加销”全链条协同发力，畅通区内外流通渠道，做好“米袋子”“菜篮子”“果盘子”“肉案子”等培育与提升工程，构建安全稳定的食物供应链，强化食物产业链供应链韧性，坚决守住管好“八桂粮仓”。 

坚持系统观念，在更高层次上保障广西大食物安全。习近平总书记在党的二十大报告中指出：“没有坚实的物质技术基础，就不可能全面建成社会主义现代化强国。”在奋力谱写中国式现代化广西篇章的新征程上，必须顺应时代潮流，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求，切实保障人民群众食物安全，为全区经济社会高质量发展提供有力物资保障。要坚持和加强党的全面领导，全面贯彻落实国家粮食安全战略，强化落实耕地保护和粮食安全责任制考核，压紧压实保障粮食安全和生态安全的政治责任，增强各级党委和政府重农抓粮的思想行动自觉，强化大食物的“产购储加销”协同保障，注重解决好法律体系、政策导向、储备实力、调控能力等关键方面问题，着力提高粮食安全治理能力现代化水平。要围绕深入实施国家粮食安全战略和乡村振兴战略，打造优质粮食工程升级版，抓好产业链、价值链、供应链“三链协同”，推进大食物的优产、优购、优储、优加、优销“五优联动”，构建从产区到销区、从田间到餐桌的“大产业”“大流通”格局，推动产业高质量发展。要加强大食物全链条管控，大力开展粮食节约行动，引导食物适度加工，注重副产品综合利用，鼓励发展食物循环经济，把粮食安全教育纳入国民教育体系，倡导简约适度、绿色低碳的生活方式，促进节粮减损和健康消费，营造爱粮节粮、健康消费的新风尚。

［作者系自治区粮食和物资储备局办公室（法规体改处）副主任（副处长）］