“露浴梧楸白，霜催橘柚黄。”1300年前，唐代诗人李白眼中的柚子在秋霜下分外艳黄。1000多年后，柚香飘万里，情暖八桂地。为了让旧时皇室贡品飞入寻常百姓家，玉林容县立足资源优势，聚集沙田柚产业领军人才，全力打造沙田柚产业链，培育富农强农产业。2024年，容县沙田柚种植面积已超24万亩，全产业链产值超40亿元，成为广西首批“桂字号”农产品区域公用品牌。
倾力打造沙田柚产业链
聚焦示范带动促扩量。容县从15个镇遴选出技术能力、帮扶意愿较强的新型经营主体带头人、种养大户、乡土专家等23人，作为产业科技示范主体。在培育示范户的基础上，打造示范园。实施沙田柚扩量提质工程，对连片新开发5亩以上的沙田柚果园，若第二年成活率达95%以上，则给予每亩500元的扶持奖励。
聚焦利益分配确保可持续。从沙田柚产业中择优选取具有实力和市场影响力的龙头企业，规定龙头企业与农民建立紧密的利益联结机制。推广“公司+基地+农户”模式，由龙头企业建立沙田柚种植基地，并为农户提供产品收购、技术培训、病虫害防治等支持。推行“保底收入+股份分红”的分配方式，鼓励农户以土地经营权、林权等入股，参与分红，增加农民收入。
聚焦科技服务促提质。为破解沙田柚产业的发展难题，容县与国内外多所知名院校、研究所合作开展科技攻关。在基础性科研方面，建立了容县沙田柚营养传导实验室，对沙田柚不同时期所需的营养元素进行测定。精准测量森林土壤耕作厚度，预测目标地块的果品品质与产量。分类指导不同成土母岩土壤的生态培肥技术，沙田柚生态种植技术、沙田柚土壤肥瘦判断等实用技术成为柚类种植的行业标准。在遗传基因研究方面，沙田柚分子遗传学、生物农药等研究应用取得突破性进展，逐步成为中国沙田柚前沿科技的制高点，形成了关于果树黄化原因与对策的技术解决方案。同时建立沙田柚无毒种苗基地，从源头切断沙田柚黄龙病传染源。在沙田柚生态种植战略性攻关方面，广泛进行植物学、土壤适应性等方面的研究，沙田柚生态种植技术、沙田柚环境气候学等实用技术得到推广应用。
聚焦品牌打造促增值。加强品牌培育，先后在北京、广州、南宁、香港等地举办容县沙田柚专题推介会，县财政安排专项经费在中央广播电视总台农业频道《农业气象》等媒体平台播放容县沙田柚宣传广告。抓住创建广西特色旅游名县、国家全域旅游示范区的有利机遇，连续举办柚花节、柚子节、沙田柚产业发展大会，产生直接及辐射经济效益近30亿元。目前，容县有42个沙田柚产品获得“三品一标”认证，其中绿色食品38个、无公害食品4个。
努力提升沙田柚的产业链价值
发展成果普惠东盟。容县举办沙田柚产业发展大会，邀请国内外知名专家围绕沙田柚品牌提升、数字化生态种植、果品风味提升、松针混储保鲜保风味等议题进行经验分享，形成生态种植的共享方案，并为越南、泰国提供良种和科技良法，让全国乃至东盟国家的农民成为产业融合发展的利益共同体。
产学研赋能产业振兴。容县成立全区首个县域产业学院——广西沙田柚产业学院，吸纳沙田柚界的民间高手和高校优秀专家学者献智献策，共同促进沙田柚产学研融合发展。广西沙田柚产业学院建设典型案例在2023年全区巩固拓展教育脱贫攻坚成果及全区推进乡村振兴专题培训班上获得专家推介。
数字化仓补齐供应链。广西容县中桂农实业有限公司占地366亩，于2020年12月成立，是最大的“广西好嘢”数字化产地仓。它一年可分拣、包装、销售沙田柚600万公斤，补齐了农产品供应链“最初一公里”的短板。
沙田柚产业发展的经验与启示
以党建引领产业发展。坚持党的领导是产业发展的政治保障。容县成立了沙田柚行业党委，把党组织建在产业链上，确保服务在产业链上、人才培育在产业链上，着力提升特色产业发展水平，让沙田柚变身“黄金果”。
坚持农民的主体地位。农民是农业产业发展的主体，借助市场力量的同时，必须顺应民意，保障农民能够充分获得产业增值收益。如此才能激发农民积极性，构建起紧密的产业联合体。
乡村产业合理分工。要扬各要素单位的长，避产业发展过程的短，构建分工合理、利益分配市场化、风险可控的命运共同体。党委部门宏观调控，政府重点做农民干不了、干不好的事，保障容县沙田柚提质技术推广，并利用国际营销网络，将乡村产业的产品推向全球市场；同时，加强品牌建设，提升产品的知名度和美誉度，为乡村产业赢得更多国内外市场份额。
共建共享乡村产业链。对国内外开放生产、收储、加工、销售等各环节，共建共享乡村产业链是实现农民持续增收和增强抗风险能力的关键。可积极利用国际农业博览会、农产品交易会等平台，展示乡村产业的特色与优势，吸引国外资本、技术和人才。此举可为乡村产业注入更多资源，助推农业技术的本土化改造与创新，培育更多“带不走”的高技能人才。
（作者单位：容县农业农村局）
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